Esti aici: » Cevabun.ro » Reţete » Gustări » Sandvisuri / Tartine
5 pagini

Din arhiva categoriei:

Sandvisuri / Tartine

Ghidul unui burger (aproape) perfect

Ca mai toate amestecurile din carne tocată şi burgerul (cheeseburger sau hamburger) se poate realiza cu uşurinţă de către aproape oricine. Însă de la acceptabil la excelenţă e cale lungă, dar mai puţin anevoioasă decât s-ar crede.

După ce am testat felurite şi curajoase variante, după ce am eliminat şi adăugat totul pentru a face ceea [...]

citeşte tot

Cremă de macrou afumat cu hrean

O reţetă nordică din peşte afumat, pe cât de simplă pe atât de minunată. O cremă excelentă din care puteţi realiza tartine arătoase pentru petreceri.

Porţii: 4-6

Timp de preparare: 20 de minute

Ingrediente:

200 grame file de macrou afumat (se poate înlocui cu hering sau chiar păstrăv afumat)
2 linguri de smântână
4 centimetri tulpină de hrean
2 linguri zeamă de [...]

citeşte tot

Toast de brânză cu mucegai şi dulceaţă de vişine

Da, aţi citit bine. Chiar asta e. Un sandviş din pâine toast, cu brânză cu mucegai albastru (Gorgonzola sau altceva similar), rumenit la grill, tigaie sau în sandwich-maker şi servit cu dulceaţă de vişine. Încercaţi-l şi veţi fi suprinşi de gustul rafinat al acestei combinaţii, în care gustul picant al brânzei topite între feliile de [...]

citeşte tot

Rulouri cu omletă şi ardei copt

O gustare simplă, delicioasă şi arătoasă. Rulourile cu omletă şi ardei copt sunt – aşa după cum le spune şi numele – realizate din omletă şi ardei copt, rulate şi tăiate dintr-o lipie.Excelente pentru micul dejun şi chiar pentru o petrecere ad-hoc.

Porţii: 1

Timp de preparare: 30 de minute

Ingrediente:

1 lipie libaneză
2 ouă
1 ardei roşu, copt
3 linguri [...]

citeşte tot

Sandviş cu vinete la grătar şi telemea

Un sandviş de vară, cu tot ceea ce înseamnă asta, excelent în zilele calde când gustările pe bază de carne par atât de nepotrivite. O compoziţie simplă, dar întotdeauna de efect.

Porţii: 2

Timp de preparare: 30 de minute

Ingrediente:

1 vânătă mică
3 linguri ulei de măsline
2 cepe verzi
2 felii de telemea (sau feta)
4 felii de pâine
1 linguriţă oregano [...]

citeşte tot

Salată turcească de pui

O reţetă din repertoriul mereu surprinzător al bucătăriei turceşti, această salată cucereşte prin prospeţimea dată de lămâie, verdeţuri şi, nu în ultimul rând, de murături. Salata turcească de pui (tavuk salatasi, în turcă), poate avea o compoziţie diversă. Din ea nu lipsesc însă niciodată castraveţii muraţi, ardeiul copt, verdeaţa şi, bineînţeles carnea gătită de pui.

Porţii: [...]

citeşte tot

Sandviş cu pui şi sos de harissa

Un sandviş în lipie, cu gusturi şi ingrediente care sparg tiparele gustărilor clasice, occidentale, pentru că îşi trag rădăcinile din nordul Africii. Încercaţi această reţetă pentru a experimenta diversitatea culinară a lumii, care nu se reduce doar la sandvişurile europene sau nord-americane.

Porţii: 6

Timp de preparare: 40 de minute (plus 2 ore la marinat)

Ingrediente:

1 piept mare [...]

citeşte tot

Frigănele musculoase

Frigănele musculoase

Un mic dejun al campionilor, o frigănea plină de muşchi care face ca o gustare să devină mai valoroasă decât multe prânzuri. Încercaţi această reţetă în special la pachet pentru copiii care merg la şcoală, dar şi pentru dumneavoastră când ieşiţi în natură. Sau pur şi simplu.

citeşte tot

Bruschetta cu hribi

Bruschetta con funghi porcini (tartina cu hribi) este o gustare caldă cu adevărat specială. Gustul unic al hribilor sotaţi în unt, aromaţi cu usturoi şi verdeaţă, fac din această tartină o delicatesă excepţională.

Porţii: 2

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

100 grame hribi
2 căţei de usturoi
1 lingură de unt
1 lingură verdeaţă (pătrunjel şi/sau mărar)
2 felii de pâine
sare
piper

Preparare:

Curăţaţi usturoiul [...]

citeşte tot

Cremă de brânză cu ardei copt

Născută din dragostea grecilor pentru brânzeturi, crema de brânză (numită de greci şi salata, tirosalata) se regăseşte în mai multe combinaţii, sărate sau picante. Varianta cu ardei copt – foarte potrivită pentru a realiza tartine – este mai puţin răspândită, însă, cu atât mai deosebită.

Porţii: 4

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

200 grame feta
3 ardei ardei roşii, [...]

citeşte tot

← Articole anterioare

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.