Pentru că nici măcar noi nu le ştim chiar pe toate – chiar nu  – am deschis un loc public, dedicat celor care iubesc cu adevărat mâncarea şi doresc să le împărtăşească şi celorlalţi experienţele lor. Mai plăcute sau nu prea
Sunteţi invitaţi aşadar să folosiţi din plin acest spaţiu pentru a vă posta reţetele, cu [...]

Peste 800 de evenimente au loc, astăzi, în întreaga lume, pentru a marca prima zi internaţională a slow food, un concept care defineşte contrariul fast food. Tot astăzi stilul de viaţă care pune accent promovarea alimentelor sănătoase împlineşte 20 de ani.

Slow Food a ales să celebreze primii săi 20 de ani prin Ziua Terra Madre [...]

Izbucnită pe continentul american, gripa porcină este din ce în ce mai prezentă la știri în ultima vreme. Autoritățile din multe țări, inclusiv de la noi, au început să ia măsuri de prevenție și să facă planuri de combatere în cazul izbucnirii unei epidemii. Dar ce este exact gripa porcină și cum se transmite? Există vreun risc de contaminare în cazul consumului de carne de porc?

Un festival ce ține chiar o lună, Sydney International Food Festival 2009 este un eveniment de referință pentru cultura culinară mondială.
31 de zile de evenimente, concursuri, demonstrații, emisiuni și expoziții, toate în jurul mâncării, toate în luna octombrie 2009. Bucătarii restaurantelor cu renume se întâlnesc la Sydney pentru o demostrație de forță; dar acest festival [...]