Cevabun.ro

Sosul pe bază de pudră de curry, popular în ţările din partea nordică a continetului european, se combină excelent cu aroma puternică a somonului afumat în această reţetă. O porţie de paste densă şi aromată, picantă şi săţioasă. Porţii: 4 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 300 grame file de somon afumat 400 grame [...]
citeşte tot
Glosar

Legenda spune că pastele au fost aduse în Italia de Marco Polo după expediția sa din Orientul Îndepărtat la sfârșitul secolui 13. Dar există și dovezi ale existenței pastelor la etrusci în secoul IV B.C., iar chinezii făceau paste (tăiței) încă din anul 3000 BC. De atunci și până în zilele noastre, pastele s-au diversificat uimitor și au devenit un ingredient de bază în multe din bucătăriile lumii. Pastele din bucătăria italiană sunt un punct de pornire important în clasificarea tipurilor de paste din lume.
citeşte tot