Retete cu:

pesto

Gnocchi cu pesto

De post

O garnitură foarte simplă, ideală pentru aproape orice tip de carne, dar mai ales pentru peşte, gnocchi cu pesto nu sunt altceva decât găluştele italiene din cartofi cu făină, amestecate cu pesto genovez pe bază de busuioc, usturoi, ulei de măsline, muguri de pin şi parmezan. Dacă faceţi singuri pesto şi renunţaţi la parmezan, obţineţi [...]

citeşte tot

Somon dulce-picant şi tagliatelle cu pesto

Cevabun.ro

Un fusion pe cât de simplu, pe atât de spectaculos şi de gustos. Un file de somon trecut prin sos dulce de chili (de origine thailandeză) şi gătit simplu, la aburi, servit cu tagliatelle cu pesto. O specialitate iThailiană. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 2 fileuri de somon (a câte 120-140 [...]

citeşte tot

Tilapia cu pesto

Internaţională

Dulceaţa filelul de tilapia, peşte înrudit cu crapul însă crescut în apele dulci dar clare ale Asiei sau Africii,  merge de minune cu aromele europene ale pestoului genovez cu busuioc, ulei de măsline, parmezan şi muguri de pin. Gătit în cuptor (acoperit) sau la aburi, fileul de tilapia cu pesto este ideal pentru un prânz [...]

citeşte tot

Şalău cu pesto la grătar

Cevabun.ro

Carnea de răpitor, fermă în textură şi consistenţă, frăgezită într-un amestec de pesto, usturoi şi limetă, şi friptă pe grătar are o prospeţime deosebită. Servit cu o salată mixtă cu grepfrut, această delicatestă light este o bucurie gustativă lipsită de păcat. Porţii: 2 Timp de preparare: 30-40 de minute Ingrediente: 2 fileuri de şalău cu [...]

citeşte tot

Tagliatelle cu pesto

Fără carne/Vegetariene

Sosul verde, de pesto, alături de cel roşu, de roşii şi cel alb, pe bază de lactate, întregeşte nu doar tricolorul italian ci şi spiritul pastelor din peninsulă. Unul dintre cele mai vechi sosuri ale umanităţi, pesto-ul genovez îşi păstrează nealterată prospeţimea. O reţetă vegetariană uşor şi rapid de preparat. Porţii: 2 Timp de preparare: [...]

citeşte tot

Aperitiv “Viva Italia!”

Gustări

Un omagiu adus bucătăriei italiene. Pentru că italienii iubesc roșiile, mozzarella și pesto. Combinația acestor elemente colorate, în ordinea corespunzătoare, ne-au dus cu gândul la steagul Italiei așa că i-am spus acestui aperitiv ușor de preparat și foarte arătos Viva Italia! Porții: 6 Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 12 felii de pâine toast 4 [...]

citeşte tot

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.