Retete cu:

garam masala

Butter chicken – curry de pui cu unt

Cu carne

Butter chicken (murgh makhani) este un curry modern, mai delicat decât suratele sale, făcut parcă pentru gusurile occidentalilor astfel încât nu e de mirare că se bucură de o mare popularitate în rândul acestora. untul clarifiat, ghee, una dintre cele mai folosite grăsimi în bucătăria indiană, are în această reţetă un rol cheie, de a da [...]

citeşte tot

Curry de pui cu conopidă

Cu carne

Un curry de inspiraţie indiană, parfumat, intens şi consistent, în care carnea este însoţită în mod egal de legume. Un bun început pentru cei care vor să încerce bucătăria indiană. Porţii: 4 Timp de preparare: 50 de minute   Ingrediente: 8 ciocănele de pui 1 conopidă medie 1 ardei gras, roşu 2 cepe 5 căţei [...]

citeşte tot

Biryani de pui

Cu carne

Un fel de mâncare cu adevărat excepțional, în care aromele și texturile foarte diverse, carnea și orezul, condimentele și fructele, formează unul dintre cele mai complexe și impunătoare preparate culinare ale lumii, demne de masa unui mogul. Biryani pilaf pe numele său complet (a nu se confunda cu ceea ce înțelegem noi, românii, prin pilaf) [...]

citeşte tot

Chicken tikka masala

Cu carne

Chicken tikka masala este numele, jumătate englez-jumătate indian, greu de tradus în română ca să aibă vreun înţeles – al celui mai popular curry indian din Europa. Atât de popular încât în urma sondajelor din Marea Britanie a ajuns să fie considerat un fel de mâncare naţională printre englezi. Există multe variante ale acestui tip [...]

citeşte tot

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.