Din arhiva categoriei:

Conserve

Conservarea legumelor și a fructelor

Conservele făcute în casă sunt mai mult decât o tradiție, sunt o resursă importantă pentru iarnă în gospodărie. Cu toate că rafturile supermarketurilor ne oferă tot ce ne trebuie pentru orice anotimp, conservele de casă rămân o preocupare constantă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și economic. Trebuie, însă, să se acorde o mare [...]

citeşte tot

Dulceaţă de pepene galben

Cevabun.ro

Din combinaţia dintre parfumul pepenului, prospeţimea limetei şi notele picante ale ghimbirului rezultă o dulceaţă unică, densă şi aromată. Încercaţi această combinaţie pentru tartine. Porţii: 1 kilogram Timp de preparare: 4 ore Ingrediente: 1 pepene galben (de aproximativ 1,5 kilograme) 2 limete 70 grame de ghimbir răzuit 400 de grame de zahăr Preparare: Curăţaţi pepenele, [...]

citeşte tot

Ardei umpluţi cu varză în saramură

Conserve

Ardeii umpluţi cu varză, aceste murături în murături, în care ingredientele își împrumută gusturile, combină dulceaţa verzei cu timbrul proaspăt şi acidulat al ardeiului. Murături în saramură, acești ardei merg bine cu fripturi de porc, dar și cu ostropelul sau papricașul de pui. Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 7 kilograme de ardei gras, de [...]

citeşte tot

Feta marinată

Cevabun.ro

De parcă nu era suficient de versatilă, feta îţi oferă, prin această reţetă, încă o ocazie să o iubeşti. Un cadou minunat pentru un prieten sau chiar pentru tine: un borcan artizanal cu bucăţele de feta marinate în ulei de măsline, aromat cu rozmarin şi oregano şi pigmentat cu ardei iute şi usturoi. Ingrediente: 300 [...]

citeşte tot