Retete cu:

ardei kapia

Salată de ardei copt

De post

Una dintre cele mai faine salate care populează mesele românilor (deşi e o reţetă care se regăseşte în mai multe ţări), salata de ardei copt, cu gustul ei dulce-acrişor, uşor afumat, se asociază de minune cu fripturi, mâncăruri cu carne, brânză sau pur şi simplu cu o felie de pâine proaspătă. Proporţiile egale de zahăr, [...]

citeşte tot

Crostini cu brânză

Cevabun.ro

În italină, crostini înseamnă pâinici prăjite. Făcute din felii de pâine prăjită, crostini sunt mini-sandvișuri cu ulei de măsline și diverse umpluturi, servite ca aperitive sau la micul dejun. Ușor de preparat acasă, crostini se pot face cu diverse tipuri de pâine, de la pâinea albă până la cea cu semințe. Rețeta de mai jos [...]

citeşte tot

Salată cu piept de pui la grătar şi brânză de capră

Cevabun.ro

Asocierea dintre câteva fâşii de pui picant, două-trei bucăţele de brânză de capră, un ardei copt, roşii şi castraveţi, face din această salată un festin culinar. Bogată, excentrică şi rafinată, salata cu piept de pui şi brânză de capră este dedicată celor care ştiu să guste din plăcerile vieţii.

citeşte tot

Zacuscă de ciuperci

De post

O variantă regională, această zacuscă are un farmec aparte dat de aroma ciupercilor de pădure care fac din tradiţionala zacuscă o gustare şi mai gustoasă. O puteţi găti pentru consum imediat sau conserva pentru iarnă. Indiferent de alegere, scopul va scuza mijloacele. Timp de preparare: 2 1/2 ore Porţii: aproximativ 1 kilogram Ingrediente: 250 grame [...]

citeşte tot

Ardei umpluţi cu brânză la grătar

Cevabun.ro

Ar fi inutil să mai subliniez potriveala dintre brânză şi dulceaţa ardeiului gras sau kapia. Dar nu strică să exersaţi un alt mod de a expune o astfel de combinaţie, adăugând un iz de fum şi copt ardeiului învârtit de câteva ori deasupra unui jar.

citeşte tot

Zacuscă proaspătă de vinete

Cevabun.ro

Gustare tradiţională de iarnă şi post, zacusca – în înţelesul său etimologic slav, zakuska – este Aperitivul prin excelenţă. Cu o bază formată din gogoşar roşu, roşii şi ceapă, zacusca se nuanţează cu adaosuri de vinete (probabil cel mai popular sortiment), boabe de fasole albă, ciuperci şi chiar peşte. Un soi de tocană de legume pusă [...]

citeşte tot

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.