Americană
Americanii sunt cei care au popularizat aceste gustări dulci – cunoscute în SUA sub numele de cookie, după termenul olandez koekie – şi le-au dus la paroxism în clipa în care au adăugat în fursecuri untul de arahide. Fursecurile cu unt de arahide şi bucăţi de ciocolată sunt cele care îl aşteaptă pe Moş Crăciun [...]
citeşte tot
Chinezească
Unul dintre mai populare sosuri orientale, folosit cu predilecţie în bucătăria chinezească – de unde provine – şi cea vietnameză, hoisin este cunoscut ca sosul pentru prepararea purcelului de lapte asiatic (rumenit deasupra focului ore în şir), indispensabil pentru raţa Peking şi absolut necesar pentru carnea preparată pe grătarele îndepărtatului est, în special pentru costiţele de porc.
citeşte tot
