Din arhiva categoriei:

Deserturi

Brioşe cu portocale şi ciocolată amăruie

Cevabun.ro

Brioşele există într-o infinitate  de forme şi idei. Totul e să respecte câteva reguli: ingredientele de bază şi proporţia corectă dintre ele. Adică făină, zahăr, ouă, praf de copt şi unt (sau ulei). În rest, gusturile nu se discută, iar libertatea e totală. Porţii: 6 brioşe Timp preparare: 30 minute Ingrediente: 2 ouă 110 gr [...]

citeşte tot

Insula plutitoare spaniolă

Deserturi

Fiindcă Spania este una dintre cele două mari izvoare ciocolatiere ale Europei (alături de Elveţia) nu se putea ca varianta andaluză a acestui desert originar francez (L’ile flotante, “lapte de pasăre” în varianta românească) să scape de un adaos de ciocolată. Aşa a apărut, deloc regretabil,  insula plutind pe ciocolată. Porţii: 4 Timp preparare: 30 [...]

citeşte tot

Prăjitură cu brânză New York

Americană

Nu ştiu să existe pe lumea astă vreo ţară, indiferent cât de neobişnuită ar fi ea din punct de vedere cultural, care să nu aibă în patrimoniul culinar două reţete: o reţetă de supă de roşii şi una de prăjitură cu brânză. Fără supă de roşii aş putea să trăiesc – măcar o perioadă. Fără [...]

citeşte tot

Pască de Paşte

Deserturi

Sărbătoare a primăverii şi învierii, Paştele e vestit – nu, nu de întoarcerea păsărilor călătoare -  ci de reintroducerea în alimentaţia tradiţională a mâncărurilor  “de dulce”. Mai sobră decât sărbătoarea Crăciunului care se bucură şi de entuziasmul sfârşitului de an, sărbătoarea Paştelui e vestită de mirosul de pască, aruncat ca un buzdugan înainte de Înviere, [...]

citeşte tot

Tort de iaurt cu piersici

Cevabun.ro

Un desert rapid (dacă nu luăm în calcul timpul petrecut la rece), uşor de făcut şi la fel de uşor de mâncat, potrivit oricând dar desăvârşit în duminicile călduroase. Răcoros, pe bază de iaurturi, smântână şi frişcă bătută, legate cu gelatină şi îndestulate cu fructe – în special piersici, pere sau fructe exotice – din [...]

citeşte tot
« Prima...101112131415

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.