Unul dintre cele mai populare kebaburi ale Turciei, Adana poartă numele oraşului său de origine – al cincelea oraş turcesc ca mărime – unde se numea simplu: kıyma kebabı (kebab din carne tocată) sau doar kıyma. Adana kebab se prepară din carne de miel sau carne de miel în amestec cu carnea de vită, frământată [...]
Retete cu:
