Cu carne
Biftecul tartar (beefsteak tartare, în originalul englez) este o mâncare doar pentru adevăraţii ei cunoscători. Steak-ul tartar, friptura crudă în traducere aproximativă, se găteşte din carne de vită sau cal şi îşi datorează numele poporului tătar, care avea reputaţia de a consuma carne crudă, ţinută la presat sub şaua calului. Apărut la începutul secolului XX, [...]
citeşte tot
Englezească
Aperitiv specific bucătăriei britanice, ouăle în crustă sunt ușor de servit la petreceri ca finger food. În ciuda numelui lor (Scotch egg), aceste aperitive nu aparţin tradiţiei culinare scoţiene ci au fost inventate de către departamentul de delicatese a magazinului londonez Fortnum & Mason, în 1851. Porții: 12 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 12 ouă [...]
citeşte tot
