Fără carne/Vegetariene
Specifică Bretaniei – cea mai vestică regiune a Franţei – această reţetă de conopidă gratinată este o adevărată trufanda pentru iubitorii de mâncăruri lacto-vegetariene, dar și o garnitură potrivită pentru fripturi. Porţii: 6 Timp de preparare: 100 de minute Ingrediente: 1 kilogram de conopidă 100 grame de unt 50 grame de făină 400 ml lapte [...]
citeşte tot
Brânzeturi
Originară din oraşul elveţian Gruyère (cantonul Fribourg), brânza care face celebru numele oraşului se produce încă din secolul XII şi a devenit una dintre cele mai cunoscute varietăţi de brânzeturi din lume. Deşi o bună parte din brânza Gruyère se produce în Franţa, din 2001 a devenit appelation controlee şi este inscripţionată cu denumiri ca [...]
citeşte tot
