Retete cu:

prune

Prăjitură cu prune

Cevabun.ro

Un desert ca o poveste parfumată de toamnă. O prăjitură splendid de simplă, excepţional de rapidă şi cât se poate de ieftină. Un pandişpan pufos în care încearcă să se ascundă, fără succes, prunele pudrate cu scorţişoară. Porţii: 8 Timp de preparare: 80 de minute Ingrediente: 24 de prune roşii (preferabil din soiul Bistriţa) 350 [...]

citeşte tot

Magiun de prune

Conserve

După Sfântă Mărie (15 august), când toamna începe să-şi facă simţită respiraţia în noaptea răcoroasă iar primele brume fac dulceaţa să se strângă zgribulită în poame, focurile se aprind prin curţile gospodăriilor şi ceaunele prind viaţa. Aplecate deasupra ceaunului, cu urechea la vorba lumii (că do’ră n-o bolunzât muierea să steie sângură lângă oală) şi [...]

citeşte tot

Găluşte cu prune

Deserturi

Găluştele cu prune (Szilvas gomboc, maghiară) fac parte din moştenirea austro-ungară, de acolo de unde provin şi papanaşii fierţi. Reţetă de toamnă prin definiţie, găluştele cu prune se pregătesc cu fructe proaspete însă, se pot găti şi în afara sezonului, cu prune uscate (fără sâmburi). Porţii: aproximativ 30 de bucăţi Timp de preparare: 90 de [...]

citeşte tot

Gem de prune

Conserve

Unul dintre cele mai populare şi mai la îndemână gemuri (sau dulceţuri), gemul de prune se remarcă prin gustul puternic, dulce-acrişor. Ideal pentru realizarea prăjiturilor tradiţionale, a fursecurilor şi a cornuleţelor, gemul de prune este obligatoriu pentru cămara “de iarnă”. Timp de preparare: 2 ore (plus 12) Ingrediente: 5 kilograme de prune 2 kilograme de [...]

citeşte tot

Prăjitură cu prune la tavă

Austriacă

O prăjitură ca o poezie de toamnă, simplă şi gustoasă, ce poartă în ea parfumul fructelor coapte. Delicatesă de origine austro-germană, născută în aceleaşi bucătării ca ştrudelul, prăjitura cu prune  (Pflaumen Kuchen, în germană) aminteşte de un cozonac subţire, copleşit de prunele aromate cu scorţişoară. Porţii: 12 Timp de preparare: 140 minute Ingrediente: 2 kilograme [...]

citeşte tot

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.