O reţetă simplă şi rapidă de somon, fiert înăbuşit cu arome puternice, picante. Ideal pentru o cină uşoară, mai ales pentru persoanele cu un nivel al colesterolului ridicat.
Reţetă: Somon picant înăbuşit
Ingrediente:
Preparare:
- Extrageţi sucul de lămâie.
- Asezonaţi bucăţile de peşte cu sare şi piper.
- Puneţi fileurile de somon într-o tigaie sau cratiţă cu capac.
- Adăugaţi o cană de apă, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sosul de Tabasco şi pasta de wasabi.
- Fierbeţi acoperit, la foc mic, 10-12 minute.
- Scoateţi peştele şi serviţi-l ca atare, cu salate sau garnituri de legume.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Porţii: 4
