Melcişori cu măr şi dulce de leche

Exact 20 de minute durează să faci reţeta asta de melcişori cu măr şi dulce de leche, pe care o poate face şi un copil. Deci maxim jumătate de oră cu tot cu mâncat. Ingredientul cheie e evident dulce de leche, de care am vorbit şi cu altă ocazie. Gustul dulce, caramelizat şi onctuos, care aminteşte de bomboanele cu caramele, este cel care dă dependenţă. Dacă vă  întorceţi dintr-o vacanţă din Spania sau Portugalia (sau altă ţară în care se găseşte), luaţi câteva borcane ca amintire. Puteţi găsi şi în versiunea locală şi artizanală ca dulceaţă de lapte. Pentru o astfel de reţetă sau pentru clătite! Dar, în lipsă de dulce de leche, puteţi să îl înlocuiţi cu un gem, cum ar fi cel de caise sau chiar o cremă de ciocolată cu alune. Importanţa lui e dată de faptul că  reprezintă o “cremă” rapidă pentru umplut melcişorii. Mărul poate fi înlocuit de asemenea de un alt  fruct de sezon, important e să fie tăiat subţire cu mandolina sau cu un cuţit bine ascuţit. Dar, să revenim la reţeta noastră.