Un cockail cu nume frumos, Tequila Sunrise face parte din categoria long drinks (cocktailuri slabe) și își ia numele de la felul în care ingredientele sunt așezate în pahar – o simfonie de culori, un răsărit de soare.
Acest cocktail cunoaște două variante: varianta originală (tequila, crème de cassis, suc de limetă și apă minerală) și varianta populară (tequila, suc de portocale și sirop grenadine).
Rețeta de mai jos este cea cu suc de portocale, mai ușor de preparat acasă.
Porții: 1
Timp de preparare: 5 minute
Ingrediente:
- 4.5 cl (3 părți) tequila
- 9.0 cl (6 părți) suc de portocale
- 1.5 cl (1 parte) sirop grenadine
- 2-3 cuburi de gheață
- portocale, cireșe pentru decor (opțional)
Preparare:
- Turnați tequila într-un pahar înalt, peste gheață.
- Adăugați sucul de portocale și amestecați.
- Turnați siropul de grenadine. Siropul se toarnă încet, cu ajutorul unei lingurițe, pe marginea paharului. Fiind mai dens, siropul de grenadine se va duce la fundul paharului, de unde se va ridica încet, formând “răsăritul de soare”.
- Decorați (cu portocale, cireșe) și serviți.
[note] Există multe cocktailuri ce pornesc de la această rețetă:
- Tequila Sunset – siropul de grenadine se pune deasupra paharului, nu la fund.
- Diet Tequila Sunrise – siropul de grenadine este înlocuit cu suc de merișor
- Vodka Sunrise – tequila este înlocuită cu vodcă
- Caribbean Sunrise – tequila este înlocuită cu rom [/note]
E unul din cocktail-urile mele preferate!
Siropul grenadine se poate prepara in casa ?
Teoretic, da, insa este un sirop din mai multe fructe a caror proportie variaza. In principiu este un sirop de rodie cu cirese. Din pacate nu avem nicio reteta disponibila pe site.
Comments are closed.