Venită de pe malurile Mării Mediterane, această salată cu ulei de măsline ce abundă în fructe de mare pe valuri de salată verde este considerată o masă în sine, numai bună pentru un prânz rapid și hrănitor.
Porții: 2
Timp de preparare: 15 min
Ingrediente:
- 1 salată mare, proaspătă
- 2 roșii
- 1/2 de castravete
- 1 lămâie
- 1 ardei kapia sau gras roșu
- 1 conservă de fructe de mare marinate de 250 de g
- 4 creveti mari
- ulei de măsline
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Spălați salata frunză cu frunză; spălați și tăiați felii mari roșiile, ardeiul și castravetele.
2. Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare 3 minute; lăsați-i la răcorit și la scurs pe o farfurie.
3. Într-un bol spațios, de preferință nu foarte înalt, puneți patul din frunze de salată, rupte în bucăți potrivit de mari. Adăugați roșiile, ardeiul și castravetele. Turnați fructele de mare marinate (fără zeama din conservă) peste salată. Tăiați lămâia în două și stoarceți o jumătate peste salată.
4. Adăugați creveții deasupra. Stropiți cu puțin ulei de măsline; adăugați sare și piper după gust.
 Adauga o reteta in cartea de bucate a comunitatii cevabun.ro |
{ 5 comentarii… citeste-le mai jos sau adauga altul }
Asta-i sanatate curata! Eu imi pun si putin otet balsamic pe langa zeama de lamaie ca imi place mult gustul.
merita de incercat!!! Suna bine!
Am facut si eu salata! Foarte gustoasa si foarte racoroasa. Perfecta pentru caldura de vara.
am si eu o intrebare!am cumparat crevetii marinati,care ma gandesc ca nu mai trebuiesc fierti,dar caracatita si celelalte care sunt inghetate prajite sau fierte??
Fructele de mare se gătesc foarte puţin. Le puteţi dezgheţa şi trage (sotaţi) la tigaie cu puţin ulei de măsline.
{ 1 trackback }