O reţetă italiană foarte rapidă pentru a obţine un paté de somon afumat cu parmezan. Un paté rafinat, ideal pentru tartine sau pentru umplut legume (roşii, castraveţi, etc.). Asortați-l cu alte paste tartinabile pe bază de pește sau fructe de mare, dar și cu salate proaspete.
[readalso] Vezi aici și rețeta video de: Paté din ficat. [/readalso]
Reţetă: Paté de somon cu parmezan
Ingrediente:
- 100 grame somon afumat
- 100 grame mascarpone
- 50 grame parmezan ras
- 20 ml smântână dulce
- piper proaspăt măcinat
Preparare:
- Puneţi toate ingredientele într-un robot sau blender de bucătărie.
- Mixaţi până obţineţi o pastă fină.
- Nu adăugaţi sare decât dacă e cazul.
- Depozitaţi la rece, acoperit, pentru maxim 6 zile.
- Pateul de somon afumat cu parmezan se serveşte rece sau la temperatura camerei.
Timp de pregătire: 10 minute
Porții: 270 grame
.){kind=link}
În primul rând: “LA MULŢI ANI!”
Cred că este excelent!
Mulţumesc pentru reţetă.
Cine poate să-mi dea reţeta de glazură din ness?
” LA MULTI ANI !!! ”cu multa sanatate si impliniri !
Este o reteta extraordinara !!!
Am facut-o si mi-a iesit tocmai mie care gatesc din an in pasti din cauza serviciului.
Dar si atunci cand fac incerc numai retete care imi par mai speciale …
Insa … un singur lucru… m-ai facut curioasa :
ce sunt celelalte creme din imagine si de unde ai luat asa frumusete de ”platou” ?
Multumesc anticipat si sa te tina Dumnezeu asa !!!
Sa ai o zi frumoasa !
Vasul din imagine este unul destul de vechi. Si, sincer, nu ne amintim originea. Oricum, am vazut ceva similar la Sara Blue (parca) si, trebuie sa mai existe si prin Ikea, Kika, etc. In fundal se mai vede pateul de ton (http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/) si o crema de branza (asemanatoare cu cea de aici http://www.cevabun.ro/liptauer-crema-picanta-de-branza/ ,dar fara boia de ardei ci cu verdeturi -marar, patrunjel si cozi de ceapa verde). In mijloc este dulce de iute – o dulceata de ardei iute pe care cu mandrie am botezat-o:) . O gasiti. aici:http://www.dulce-de-iute.ro/. Un weekend placut!
multumesc muuuuuuuuuuult de tot !!!
va pup si o seara buna ! 🙂
Comments are closed.