Pentru cei care cred că spanacul se poate prepara doar sub formă de piure, reţeta de faţă s-ar putea să reprezinte o noutate. Mai ales dacă amestecăm spanacul cu pastele.
Porţii: 4
Timp preparare: 40 min
Ingrediente:
* 250 gr paste (spirale)
* 2 fileuri de piept de pui (aprox 150 gr fiecare)
* 500 gr spanac
* 350 gr morcovi
* 6 fire de cimbru
* 1-2 căţei de usturoi
* 100 g caşcaval ras
* ulei pentru prăjit
* sare, piper
Preparare:
1.Se fierb spiralele în multă apă cu sare (conform indicaţiilor de pe pachet). Preferabil să rămână al dente întrucât vor intra şi la cuptor. Se-ncinge uleiul într-o tigaie, se prăjesc fileurile de pui până ce se rumenesc, se scot şi se condimentează cu sare şi piper.
2.Se ţine spanacul câteva minute în apă clocotită, se scoate din oală, se clăteşte cu un jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Morcovii curăţaţi şi tăiaţi felii se fierb circa 5 minute în apă cu sare şi se pun într-o strecurătoare la scurs. Se aleg frunzuliţele de cimbru şi se toacă mărunt împreună cu usturoiul.
3. Se pun pastele, morcovii, spanacul, cimbrul şi usturoiul într-o formă termorezistentă unsă cu unt sau cu ulei, deasupra se aşează fileurile de pui, se presară peste ele caşcavalul ras şi se dau 20 de minute la cuptorul încins la 175 grade să se rumenească.
Se servesc imediat.
Poate te intereseaza si :
Pentru iubitorii de pește, există viață și dincolo de clasicul pește prăjit în tigaie sau fript de grătar. File-urile de pește preparate la cuptor cu legume ...
O gustare caldă, simplă, rapidă şi gustoasă, dar complexă în interiorul său bogat şi surprinzător. Umplutura din spanac aromat cu nucşoară şi usturoi, compl ...
De cum dă spanacul prin grădini (fie că e primăvară sau toamnă), prin Ardeal şi, pe alocuri, în Banat, începe să facă ochi(uri) prin cratiţă. O reţetă impor ...
 Adauga o reteta in cartea de bucate a comunitatii cevabun.ro |
{ 1 comentariu… citeste-l mai jos sau adauga altul }
foarte bune retetele
{ 1 trackback }