O băutură proaspătă, de vară, în care lămâia întâlneşte sucul de vişine pentru a realiza o limonadă rafinată – limonada cu vișine. Profitați de apariția vișinelor în piețe și pregătiți această delicatesă pentru toată familia.

Pentru cei mici, este o variantă excelentă de a le servi vișine în cazul în care nu doresc să le consume întregi (din cauza astringenței). Mai mult, puteți alege apă minerală carbogazoasă dacă doriți o bătutură “cu bule”.

Vezi aici și rețeta de Înghețată Pădurea Neagră (cu vișine).

Reţetă: Limonadă cu vișine

limonada_cu_visine

Ingrediente:

  • 1 cană de vişine
  • 1 lămâie mare
  • zahăr brut (sau alt îndulcitor) după gust
  • 1 pahar de apă minerală (carbogazoasă sau plată)
  • gheaţă

Preparare:

  1. Spălaţi vişinele.
  2. Îndepărtaţi sâmburii vişinelor.
    [tip]Pentru a nu risipi sucul din fructe, folosiți un dispozitiv de scos sâmburii. Dacă nu aveți, folosiți presa de usturoi (bine spălată cu oțet) care are un capăt special pentru această operațiune.  [/tip]
  3. Extrageţi sucul de lămâie. Atenție să nu scăpați sâmburi de lămâie în suc.
  4. Pasaţi fructele într-un blender, împreună cu zeama de lămâie şi zahăr după gust.
    [tip]Orientativ, pentru o cană de vișine se adaugă 2 linguri de zahăr. Având în vedere că vișinele sunt acrișoare, puteți adăuga mai mult.  [/tip]
  5.  Strecuraţi printr-o sită fină.
  6. Împărţiţi sucul în două pahare.
  7. Completaţi cu apă minerală şi cuburi de gheaţă.
  8. Limonada se serveşte exclusiv rece.

Timp de pregătire: 15 minute

Porții: 2

print

1 comentariu

Adaugă un comentariu: