O băutură proaspătă, de vară, în care lămâia întâlneşte sucul de vişine pentru a realiza o limonadă rafinată – limonada cu vișine. Profitați de apariția vișinelor în piețe și pregătiți această delicatesă pentru toată familia.

Pentru cei mici, este o variantă excelentă de a le servi vișine în cazul în care nu doresc să le consume întregi (din cauza astringenței). Mai mult, puteți alege apă minerală carbogazoasă dacă doriți o bătutură “cu bule”.

Vezi aici și rețeta de Înghețată Pădurea Neagră (cu vișine).

Reţetă: Limonadă cu vișine

limonada_cu_visine

Ingrediente:

  • 1 cană de vişine
  • 1 lămâie mare
  • zahăr brut (sau alt îndulcitor) după gust
  • 1 pahar de apă minerală (carbogazoasă sau plată)
  • gheaţă

Preparare:

  1. Spălaţi vişinele.
  2. Îndepărtaţi sâmburii vişinelor.
    Pentru a nu risipi sucul din fructe, folosiți un dispozitiv de scos sâmburii. Dacă nu aveți, folosiți presa de usturoi (bine spălată cu oțet) care are un capăt special pentru această operațiune.  
  3. Extrageţi sucul de lămâie. Atenție să nu scăpați sâmburi de lămâie în suc.
  4. Pasaţi fructele într-un blender, împreună cu zeama de lămâie şi zahăr după gust.
    Orientativ, pentru o cană de vișine se adaugă 2 linguri de zahăr. Având în vedere că vișinele sunt acrișoare, puteți adăuga mai mult.  
  5.  Strecuraţi printr-o sită fină.
  6. Împărţiţi sucul în două pahare.
  7. Completaţi cu apă minerală şi cuburi de gheaţă.
  8. Limonada se serveşte exclusiv rece.

Timp de pregătire: 15 minute

Porții: 2

printează

1 comentariu

Adaugă un comentariu: