Dietetice
O reţetă din repertoriul mereu surprinzător al bucătăriei turceşti, această salată cucereşte prin prospeţimea dată de lămâie, verdeţuri şi, nu în ultimul rând, de murături. Salata turcească de pui (tavuk salatasi, în turcă), poate avea o compoziţie diversă. Din ea nu lipsesc însă niciodată castraveţii muraţi, ardeiul copt, verdeaţa şi, bineînţeles carnea gătită de pui. [...]
citeşte tot
Cevabun.ro
O supă cremă cu adevărat deosebită. Concepută pentru un experiment, această supă epatează prin gust şi consistenţă. Textura fină, cremoasă a păstârnacului şi notele tari, picante de gorgonzola se amestecă armonios în această cremă rafinată. Touch-ul final: câteva picături de reducţie de oţet balsamic pentru un plus de aciditate. Un experiment fericit. Porţii: 6 Timp [...]
citeşte tot
