O supă odinioară simplă, ca mai toate supele pescăreşti, s-a transformat dintr-o simplă fiertură de peşte şi legume în una dintre cele mai rafinate compoziţii cu peşte şi fructe de mare. Adevărat etalon al bucătăriei din vestul Flandrei (Belgia), supa pescarului din Oostende foloseşte din plin prospeţimea şi calitatea peştelui din Marea Nordului şi talentul [...]