Cu carne
Variantă modernă a unui fel clasic marocan, această tocăniţă din carne de vită – care aduce aminte de ruda sa indiană (Daal Gosht – curry de miel cu linte) – este un fel de mâncare excelent pentru orice zi a săptămânii. Porţii: 2 Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 400 grame carne slabă [...]
citeşte tot
De post
Un piure-cremă de linte, onctuos şi aromat, realizat pe reţeta clasică de hummus dar mai rapid de preparat decât versiunea din năut. Încercaţi-l ca gustare, garnitură sau ca sos (mai diluat) pentru mâncărurile orientale din carne preparate la grătar. Un excelent preparat vegetarian/de post. Porţii: 6-8 Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 500 grame linte [...]
citeşte tot
