Leerdammer este denumirea comercială a unui soi de brânză olandeză, asemănătoare cu emmenthaler, și cunoscută și sub numele de maasdam (nume generic sub care acest sortiment poate fi vândut de către producători, alții decât Groupe Bel, deținătorul de drept al mărcii). Brânză semitare, din lapte de vacă, leerdammer are un gust ușor mai dulce decât [...]