O frigăruie chinezească de pui cu adevărat deosebită căreia marinata îi conferă nu doar o aromă unică ci şi o suculenţă aparte. Serviţi aceste frigărui în compania simplă dar rafinată a unor paste cu susan.
Porţii: 4
Timp de preparare: 30 de minute (plus 2 ore pentru marinare)
Ingrediente:
- 1,2 kilograme piept de pui, fără os sau piele
- 4 linguri sos Hoisin
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 linguriţă de zahăr
- 1 lingură rasă cinci mirodenii
- piper
Preparare:
- Tăiaţi carnea în cuburi egale.
- Amestecaţi sosul hoisin cu amestecul de cinci mirodenii, zeama de lămâie, sosul de soia, zahărul şi puţin piper.
- Introduceţi la rece pentru 2 ore.
- Înşiraţi bucăţile de carne pe beţele de frigărui.
- Frigeţi frigăruile pe grătar sau plită.
Dacă alegeţi să le frigeţi pe grătar, puneţi beţele de frigărui la înmuiat în apă cu 30 de minute înainte de a pune carnea pe ele pentru a nu lua foc.
Frigăruile de pui cu cinci mirodenii se servesc fierbinţi sau la temperatura camerei.
Poate te intereseaza si :
Frigăruile de pui grecești nu sunt, cel puţin aparent, cu nimic mai cu moţ decât cele de româneş ...
Frigăruile din carne de vită sunt o apariţie relativ rară pentru că bucăţile de vită sunt fie pr ...
Pieptul de porc, carnea în care grăsimea se inserează perfid pentru a da gustul, este eroul prin ...
 Adauga o reteta in cartea de bucate a comunitatii cevabun.ro |
{ 1 comentariu… citeste-l mai jos sau adauga altul }
Super! am sa incerc reteta ta, pentru cei interesati de paste cu legume pot trage un ochi aici http://mvtube.info/video/GOHBYONO8K92/Paste-chinezesti-cu-legume