http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Fri, 03 Feb 2012 18:23:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/primul-restaurant-montignac-din-lume-s-a-deschis-la-bucuresti/ http://www.cevabun.ro/primul-restaurant-montignac-din-lume-s-a-deschis-la-bucuresti/#comments Fri, 03 Feb 2012 18:06:11 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18849 Primul bistro din România deschis sub numele Montignac este creat în jurul conceptului complet original de nutriție sănătoasă dezvoltată de renumitul nutriționist francez Michel Montignac. România este singura țară care se poate mândri cu un asemenea bistro ce respectă în totalitate faimosul concept Montignac. Meniul Bistro Montignac este de inspirație mediteraneană, cu accente originale Asian [...]]]> http://www.cevabun.ro/primul-restaurant-montignac-din-lume-s-a-deschis-la-bucuresti/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/raci-fierti/ http://www.cevabun.ro/raci-fierti/#comments Mon, 30 Jan 2012 19:05:00 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18840 Racii fac parte din categoria delicateselor pe care le găzduiesc apele noastre dulci. Ruda mai mică a homarului, racul se găteşte simplu şi relativ brutal prin fierbere, cât crustaceul este atât de proaspăt încât mişcă. Reţetele autohtone se remarcă printr-o simplitate aparte şi constau în fierberea racilor în apă. Reţeta de mai jos este o [...]]]> http://www.cevabun.ro/raci-fierti/feed/ 4 http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/ http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/#comments Mon, 23 Jan 2012 07:38:29 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18833 Un paté de ton foarte simplu de făcut şi cu rezultate excelente pentru tartinele de zi cu zi dar şi pentru cele de petrecere. O reţetă italiană mai mult decât rapidă. Porţii: 350 grame Timp de preparare: 5 minute Ingrediente: 200 grame fulgi de ton în ulei (scurși) 100 brânză ricotta 50 grame unt la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/ http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/#comments Thu, 19 Jan 2012 07:55:47 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18826 Unul dintre cele mai populare amestecuri de condimente din Statete Unite, mix-ul cajun provine şi poartă numele unui grup etnic american. Localizată în sudul statului Loiusiana, comunitatea cajun are origini franceze şi o bucătărie specifică, sintetizată în acest amestec de condimente folosit în special pentru fripturi şi cărnuri la grătar. Porţii: 50 grame Timp de preparare:5 [...]]]> http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/ http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/#comments Tue, 17 Jan 2012 08:26:18 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18819 Probabil cea mai simplă formulă de a marina – a frăgezi şi da gust – cărnii de vită. O reţetă simplă ca bună ziua, din doar două ingrediente: carnea de vită şi sosul de soia. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute (plus 12 ore pentru marinare) Ingrediente: 500 grame muşchi sau vrăbioară de [...]]]> http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/feed/ 0