Ciușcă (plural: ciuşte) este un regionalism (din sudul țării)  ce desemnează ardeiul iute.

Se folosește cu precădere pentru ardeiul iute roșu (sau portocaliu).

Etimologia cuvântului vine din limba bulgară – čuška.

____________________________________________

Referințe:

• Dicţionarul explicativ al limbii române (DEX), Academia Română, Institutul de Lingvistică „Iorgu Iordan”, Editura Univers Enciclopedic, 1998
• Noul dicţionar explicativ al limbii române, Editura Litera Internaţional, 2002

Adauga o reteta in cartea de bucate a comunitatii cevabun.ro