http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Wed, 28 Jul 2010 15:44:22 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.cevabun.ro/salata-de-fructe-de-mare-cu-paste-si-telina/ http://www.cevabun.ro/salata-de-fructe-de-mare-cu-paste-si-telina/#comments Tue, 20 Jul 2010 06:25:53 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15165 Gustoasă şi săţioasă, salata de de fructe de mare îşi păstrează caracterul proaspăt şi suprinde prin prezenţa crocantă a tulpinei de ţelină. Uşor de preparat, salata de fructe de mare cu paste şi ţelină este un excelent aperitiv pentru petreceri. Porţii: 8-10 Timp de preparare: 1 oră (plus 2 la rece) Ingrediente: 700 grame farfalle (sau alte paste scurte, [...]]]> http://www.cevabun.ro/salata-de-fructe-de-mare-cu-paste-si-telina/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/ http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/#comments Fri, 16 Jul 2010 13:59:21 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15109 O splendidă reţetă de paste în stilul bunului gust italian: simplă, rapidă, gustoasă şi săţioasă. Simplitatea ei e depăşită doar de puritatea gusturilor ce o întregesc. Porţii: 1 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 100 – 125 grame spaghetti (sau alte paste lungi) 2 linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi 10 frunzuliţe de busuioc 8 fileuri de anşoa 1 ardei iute, roşu [...]]]> http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/paste-cu-ton-si-masline/ http://www.cevabun.ro/paste-cu-ton-si-masline/#comments Tue, 13 Jul 2010 07:54:32 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=14952 O reţetă excelentă, simplă şi gustoasă, din zona în care mâncarea şi, în special pastele, sunt iubite cu sinceritate: Napoli. Un sos onest, dulce acrişor cu accente astringente, între paste proaspete, gata să îl cuprindă. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 30o grame paste proaspete, lungi (tagliatelle, fettuccine) sau 200 grame uscate (linguini, spaghetti etc.) 200 grame [...]]]> http://www.cevabun.ro/paste-cu-ton-si-masline/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/mancare-greceasca-de-vita/ http://www.cevabun.ro/mancare-greceasca-de-vita/#comments Mon, 12 Jul 2010 15:05:41 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=14939 Moshari Giouvetsi sau Yuvetsi este o mâncare tradiţională grecească, de tavernă şi familie, din carne de vită cu orzo (paste mici de forma unor boabe de orz).  Simplă şi eficientă, fără false pretenţii, Moshari Giouvetsi înseamnă chiar mâncare, gătită în vase de lut la cuptor. Orzo, pastele mici şi alungite, sunt specifice atât Greciei cât şi [...]]]> http://www.cevabun.ro/mancare-greceasca-de-vita/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/linguini-cu-pesto-sicilian/ http://www.cevabun.ro/linguini-cu-pesto-sicilian/#comments Mon, 05 Jul 2010 16:59:05 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=14503 O reţetă siciliană de paste (cu un pesto local), foarte gustoasă şi mereu la îndemână. Pregătiţi această reţetă pentru o cină rapidă sau înainte de a ieşi în oraş pentru a petrece. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 250 grame paste lungi integrale (lingiuine, spaghetti, etc.) 5 linguri pesto roşu 4 linguri de parmezan ras 2 linguri ulei de măsline 3 [...]]]> http://www.cevabun.ro/linguini-cu-pesto-sicilian/feed/ 0