Din arhiva categoriei:

Rapide

Paste cu pesto sicilian

Fără carne/Vegetariene

O reţetă siciliană de paste (cu un pesto local), foarte gustoasă şi mereu la îndemână. Pregătiţi această reţetă pentru o cină rapidă sau înainte de a ieşi în oraş pentru a petrece. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 250 grame paste lungi integrale (lingiuine, spaghetti, etc.) 5 linguri pesto roşu 4 linguri de [...]

citeşte tot

Salam de biscuiţi cu ciocolată

Deserturi

Dulce şi aromat, salamul dulce din biscuiţi cu ciocolată este o specialitate toscană (Salame di Cioccolato) uşor de realizat împreună cu copiii, urmărind indicaţiile din filmul de mai jos. Există şi o versiune mai simplă, realizată doar cu cacao, dar varianta cu ciocolată topită rămâne un succes garantat. Porţii: 6-8 Timp de preparare: 30 de minute [...]

citeşte tot

Frigănele musculoase

Cevabun.ro

Un mic dejun al campionilor, o frigănea plină de muşchi care face ca o gustare să devină mai valoroasă decât multe prânzuri. Încercaţi această reţetă în special la pachet pentru copiii care merg la şcoală, dar şi pentru dumneavoastră când ieşiţi în natură. Sau pur şi simplu.

citeşte tot

Bruschetta cu hribi

De post

Bruschetta con funghi porcini (tartina cu hribi) este o gustare caldă cu adevărat specială. Gustul unic al hribilor sotaţi în unt, aromaţi cu usturoi şi verdeaţă, fac din această tartină o delicatesă excepţională. Porţii: 2 Timp de preparare: 10 minute Ingrediente: 100 grame hribi 2 căţei de usturoi 1 lingură de unt 1 lingură verdeaţă [...]

citeşte tot

Salată crocantă de păstăi picante cu susan

Chinezească

O gustare vegetariană, picantă şi focoasă, aromată şi hrănitoare. O reţetă chinezească  rapidă, ideală pentru post. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 500 grame fasole păstăi (preferabil verde, cu păstaia rotundă) 4 căţei de usturoi 1 lingură fulgi de chili 1 cană ulei vegetal 1 linguriţă ulei de susan 2 linguri seminţe de [...]

citeşte tot

Linguini integrale cu dolvecei şi roşii uscate la soare

Italiană

O reţetă ce cucereşte prin simplitate şi rafinament. Dolvecei şi roşii uscate la soare, totul sotat uşor într-un ulei infuzat cu usturoi şi ardei iute. Paste minunate pentru serile de vară, ideale înainte de un vin roşu. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 250 grame linguini (sau alte paste lungi – spaghetti, [...]

citeşte tot

Salata Shopska

Bulgărească

Salata etalon a Bulgariei, Shopska, este asemănătoare cu salata grecească şi confundată uneori – chiar şi de către bulgari – cu o altă salată populară la sud de Dunăre: Ovcharska (salata ciobanului). Spre deosebire de salata ciobanului, care conţine ouă fierte şi şuncă, Shopska se realizează doar din legume şi brânză. Shopska îşi trage numele [...]

citeşte tot

Pesto roşu

Glosar

Mai puţin cunoscut decât clasicul pesto verde genovez, amestecul de pesto roşu (cunoscut şi sub numele de pesto sicilian) este apreciat ca mai profund şi mai rafinat de către locuitorii din sudul Italiei. Principala caracteristică a acestui pesto este conţinutul redus de busuioc, în timp ce abundă în roşii uscate la soare (pomodori secchi, în [...]

citeşte tot

Omletă cu hribi

Fără carne/Vegetariene

O omletă săţioasă de un bun gust aparte pe care doar hribii, această carne deosebită a pămânului, îl pot da. Încercaţi această omletă alături de o salată de roşii proaspete pentru o dimineaţă minunată. Porţii: 2 Timp de preparare: 25 minute Ingrediente: 150 grame hribi proaspeţi 4 ouă 3 linguri smântână dulce 1 căţel de [...]

citeşte tot

Cremă de brânză cu ardei copt

Fără carne/Vegetariene

Născută din dragostea grecilor pentru brânzeturi, crema de brânză (numită de greci şi salata, tirosalata) se regăseşte în mai multe combinaţii, sărate sau picante. Varianta cu ardei copt – foarte potrivită pentru a realiza tartine – este mai puţin răspândită, însă, cu atât mai deosebită. Porţii: 4 Timp de preparare: 10 minute Ingrediente: 200 grame [...]

citeşte tot
« Prima...8910111220...Ultima »

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.