http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/ http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/#comments Tue, 07 Feb 2012 09:37:46 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18865 Un stir-fry cu un gust unic, dat de sosul asiatic de piper negru, picant, intens şi aromat. O adevărată delicatesă pentru iubitorii de picanterii. Originea sosului de piper negru este cu siguranţă chinezească dar popularitatea mâncărurilor gătite cu acest sos a crescut în special datorită comunităţii chinezeşti din Singapore, unde în anii ’50 a apărut [...]]]> http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/ http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/#comments Mon, 23 Jan 2012 07:38:29 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18833 Un paté de ton foarte simplu de făcut şi cu rezultate excelente pentru tartinele de zi cu zi dar şi pentru cele de petrecere. O reţetă italiană mai mult decât rapidă. Porţii: 350 grame Timp de preparare: 5 minute Ingrediente: 200 grame fulgi de ton în ulei (scurși) 100 brânză ricotta 50 grame unt la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/ http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/#comments Thu, 19 Jan 2012 07:55:47 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18826 Unul dintre cele mai populare amestecuri de condimente din Statete Unite, mix-ul cajun provine şi poartă numele unui grup etnic american. Localizată în sudul statului Loiusiana, comunitatea cajun are origini franceze şi o bucătărie specifică, sintetizată în acest amestec de condimente folosit în special pentru fripturi şi cărnuri la grătar. Porţii: 50 grame Timp de preparare:5 [...]]]> http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/pate-de-somon-cu-parmezan/ http://www.cevabun.ro/pate-de-somon-cu-parmezan/#comments Fri, 06 Jan 2012 08:55:37 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18800 O reţetă italiană foarte rapidă pentru a obţine un pate de somon afumat cu parmezan. Un paté rafinat, ideal pentru tartine sau pentru umplut legume (roşii, castraveţi, etc.). Porţii: 270 grame Timp de preparare: 10 minute Ingrediente: 100 grame somon afumat 100 grame mascarpone 50 grame parmezan ras 20 ml smântână dulce piper proaspăt măcinat [...]]]> http://www.cevabun.ro/pate-de-somon-cu-parmezan/feed/ 4 http://www.cevabun.ro/biscuiti-cu-lamaie-si-portocala/ http://www.cevabun.ro/biscuiti-cu-lamaie-si-portocala/#comments Mon, 02 Jan 2012 14:26:14 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18795 O rețetă de biscuiți/fursecuri cu gust de iarnă, foarte la îndemână când e vorba de un dulce rapid. Ideali alături de o cană de lapte cald, acești biscuiți sunt gata într-o jumătate de oră. Minunați pentru a fi dăruiți. Porții: 2o bucăți Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 360 grame faină 300 grame zahăr pudră [...]]]> http://www.cevabun.ro/biscuiti-cu-lamaie-si-portocala/feed/ 0