http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Wed, 28 Jul 2010 15:44:22 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.cevabun.ro/sandvis-cu-pui-si-sos-de-harissa/ http://www.cevabun.ro/sandvis-cu-pui-si-sos-de-harissa/#comments Tue, 27 Jul 2010 05:21:59 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15225 Un sandviş în lipie, cu gusturi şi ingrediente care sparg tiparele gustărilor clasice, occidentale, pentru că îşi trag rădăcinile din nordul Africii. Încercaţi această reţetă pentru a experimenta diversitatea culinară a lumii, care nu se reduce doar la sandvişurile europene sau nord-americane. Porţii: 6 Timp de preparare: 40 de minute (plus 2 ore la marinat) Ingrediente: 1 piept mare [...]]]> http://www.cevabun.ro/sandvis-cu-pui-si-sos-de-harissa/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/ http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/#comments Fri, 16 Jul 2010 13:59:21 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15109 O splendidă reţetă de paste în stilul bunului gust italian: simplă, rapidă, gustoasă şi săţioasă. Simplitatea ei e depăşită doar de puritatea gusturilor ce o întregesc. Porţii: 1 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 100 – 125 grame spaghetti (sau alte paste lungi) 2 linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi 10 frunzuliţe de busuioc 8 fileuri de anşoa 1 ardei iute, roşu [...]]]> http://www.cevabun.ro/spaghetti-cu-ansoa-rosii-si-busioc/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/aripioare-tunisiene-la-gratar/ http://www.cevabun.ro/aripioare-tunisiene-la-gratar/#comments Wed, 14 Jul 2010 18:30:19 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15073 Aripioarele de pui în stil tunisian la grătar sunt o gustare excelentă alături de o băutură rece. Marinate într-un amestec de ingrediente specific nordului Africii, aripioarele de pui fripte pe grătar se transformă într-o delicatesă. Porţii: 4-6 Timp de preparare: 50 de minute (plus 2 ore la rece) Ingrediente: 2 kilograme aripioare de pui (fără ultima articulaţie) 1 lingură de [...]]]> http://www.cevabun.ro/aripioare-tunisiene-la-gratar/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/curry-rosu-cu-carne-de-rata-si-struguri/ http://www.cevabun.ro/curry-rosu-cu-carne-de-rata-si-struguri/#comments Wed, 07 Jul 2010 13:30:48 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=14594 Una dintre cele mai rafinate curry-uri thailandeze, curry-ul roşu cu carne de raţă (Gaeng phed ped yang, în thailandeză) este o delicatesă aparte, picantă, dulce acrişoară şi aromată, reunind toate caracteristicile acestei bucătării extraordinare. Dacă aveţi ingredientele necesare la îndemână, vă puteţi bucura preparând această reţetă acasă, urmărind instrucţiunile din filmul de mai jos. Porţii: 1 Timp de [...]]]> http://www.cevabun.ro/curry-rosu-cu-carne-de-rata-si-struguri/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/sandvis-picant-cu-omleta/ http://www.cevabun.ro/sandvis-picant-cu-omleta/#comments Tue, 06 Jul 2010 07:11:51 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=14511 Un sandviş rapid şi extrem de gustos, un mix de european şi nord african cum numai Franţa poate găzdui, pentru că lipiile pot cuprinde cu generozitate orice umplutură le oferim. Porţii: 2 Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 2 lipii 4 linguri de caşcaval ras (sau cheddar, emmenthaler, etc.) 2 linguriţe harissa 4 ouă 1 roşie sare piper Preparare: Bateţi ouăle cu1 lingură de apă, sare şi [...]]]> http://www.cevabun.ro/sandvis-picant-cu-omleta/feed/ 0