http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/ http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/#comments Tue, 07 Feb 2012 09:37:46 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18865 Un stir-fry cu un gust unic, dat de sosul asiatic de piper negru, picant, intens şi aromat. O adevărată delicatesă pentru iubitorii de picanterii. Originea sosului de piper negru este cu siguranţă chinezească dar popularitatea mâncărurilor gătite cu acest sos a crescut în special datorită comunităţii chinezeşti din Singapore, unde în anii ’50 a apărut [...]]]> http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/ http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/#comments Mon, 23 Jan 2012 07:38:29 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18833 Un paté de ton foarte simplu de făcut şi cu rezultate excelente pentru tartinele de zi cu zi dar şi pentru cele de petrecere. O reţetă italiană mai mult decât rapidă. Porţii: 350 grame Timp de preparare: 5 minute Ingrediente: 200 grame fulgi de ton în ulei (scurși) 100 brânză ricotta 50 grame unt la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pate-de-ton/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/ http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/#comments Thu, 19 Jan 2012 07:55:47 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18826 Unul dintre cele mai populare amestecuri de condimente din Statete Unite, mix-ul cajun provine şi poartă numele unui grup etnic american. Localizată în sudul statului Loiusiana, comunitatea cajun are origini franceze şi o bucătărie specifică, sintetizată în acest amestec de condimente folosit în special pentru fripturi şi cărnuri la grătar. Porţii: 50 grame Timp de preparare:5 [...]]]> http://www.cevabun.ro/amestec-de-condimente-cajun/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/ http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/#comments Mon, 19 Dec 2011 08:06:24 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18764 Mâncărurile de fasole se gătesc de regulă cu carne de porc sau simple. Şi aproape niciodată cu carne de pui. Şi, totuşi. Pieptul de pui, neutru de felul său, se integrează perfect în această mâncare cu 4 tipuri de boabe:  fasole albă cu bob mare şi cu bob mic, fasole roşie şi năut. Însă, la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/ http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/#comments Sun, 04 Dec 2011 07:41:08 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18708 Sosul pe bază de pudră de curry, popular în ţările din partea nordică a continetului european, se combină excelent cu aroma puternică a somonului afumat în această reţetă. O porţie de paste densă şi aromată, picantă şi săţioasă. Porţii: 4 Timp de preparare: 30 minute   Ingrediente: 300 grame file de somon afumat 400 grame [...]]]> http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/feed/ 0