http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/ http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/#comments Tue, 07 Feb 2012 09:37:46 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18865 Un stir-fry cu un gust unic, dat de sosul asiatic de piper negru, picant, intens şi aromat. O adevărată delicatesă pentru iubitorii de picanterii. Originea sosului de piper negru este cu siguranţă chinezească dar popularitatea mâncărurilor gătite cu acest sos a crescut în special datorită comunităţii chinezeşti din Singapore, unde în anii ’50 a apărut [...]]]> http://www.cevabun.ro/stir-fry-de-vita-cu-sos-de-piper-negru/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/ http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/#comments Mon, 19 Dec 2011 08:06:24 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18764 Mâncărurile de fasole se gătesc de regulă cu carne de porc sau simple. Şi aproape niciodată cu carne de pui. Şi, totuşi. Pieptul de pui, neutru de felul său, se integrează perfect în această mâncare cu 4 tipuri de boabe:  fasole albă cu bob mare şi cu bob mic, fasole roşie şi năut. Însă, la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/ciulama-de-pui-cu-galbiori/ http://www.cevabun.ro/ciulama-de-pui-cu-galbiori/#comments Fri, 02 Dec 2011 08:24:40 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18686 O mâncare zdravănă, de casă, bogată în gusturi şi proteine. Puteţi folosi atât gălbiori proaspeţi cât şi uscaţi, hidrataţi în prealabil 30 de minute în apă fierbinte. Porţii: 2 Timp de preparare: 45-50 de minute Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 căni supă de pui 2 linguri ulei 1 ceapă medie 300 grame gălbiori 1 [...]]]> http://www.cevabun.ro/ciulama-de-pui-cu-galbiori/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/ http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/#comments Fri, 25 Nov 2011 08:32:39 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18653 O salată consistentă în a cărui rol principal joacă fâşiile subţiri din friptură de vită (preparată la grătar sau dintr-o altă friptură), desăvârşită de vinegreta cu arome distincte de susan.  O întâlnire veselă dintre Orient şi Occident. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 400 grame vrăbioară de vită 2 mâini amestec de [...]]]> http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/feed/ 4 http://www.cevabun.ro/fasole-batuta-cu-carnati/ http://www.cevabun.ro/fasole-batuta-cu-carnati/#comments Wed, 23 Nov 2011 06:48:04 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18644 Versiune generoasă a simplei reţete de fasole bătută de post, această reţetă aduce, alături de piureul de fasole, cârnăciorii afumaţi care dau un plus de consistenţă şi gust. Porţii: 4 Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 800 grame boabe fierte de fasole (preferabil fasole albă) 2 cepe mari 600 grame cârnaţi afumaţi 4 căţei de usturoi [...]]]> http://www.cevabun.ro/fasole-batuta-cu-carnati/feed/ 5