http://www.cevabun.ro revistă on-line de culturi culinare Fri, 03 Sep 2010 05:53:32 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.cevabun.ro/reteta-ostropel-de-pui/ http://www.cevabun.ro/reteta-ostropel-de-pui/#comments Fri, 03 Sep 2010 05:24:36 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=4333 Ostropelul de pui concentrează în el toate caracteristicile sudului fierbinte al României. Această tocăniță de pui, de influență balcanică, ilustrează probabil cel mai bine alcătuirea fiecărei curți țărănești înșirate pe întreaga lungime a Dunării. Un pui de găină  – lăsat de vreo câteva săptămâni de capul lui de către cloșcă, o ceapă, un cățel de [...]]]> http://www.cevabun.ro/reteta-ostropel-de-pui/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/ghidul-burger-ului-perfect/ http://www.cevabun.ro/ghidul-burger-ului-perfect/#comments Wed, 01 Sep 2010 14:34:54 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15698 Ca mai toate amestecurile din carne tocată şi burgerul (cheeseburger sau hamburger) se poate realiza cu uşurinţă de către aproape oricine. Însă de la acceptabil la excelenţă e cale lungă, dar mai puţin anevoioasă decât s-ar crede. După ce am testat felurite şi curajoase variante, după ce am eliminat şi adăugat totul pentru a face ceea [...]]]> http://www.cevabun.ro/ghidul-burger-ului-perfect/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-pui/ http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-pui/#comments Tue, 31 Aug 2010 16:38:43 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15691 O reţetă deosebită de supă cremă de pui – varietate răspândită în multe dintre bucătăriile lumii – aromată discret cu cimbru şi muştar. Exact cum aţi auzit! O supă cremă surprinzătoare, fină, elegantă, generoasă în arome, minunată în zilele reci. Porţii: 8-10 Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente: 500 grame carne de pui fără os şi piele 1 tulpină de [...]]]> http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-pui/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/zacusca-de-vinete/ http://www.cevabun.ro/zacusca-de-vinete/#comments Tue, 31 Aug 2010 05:09:25 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15668 Zacusca de vinete este, probabil, cea mai populară gustare de iarnă din România. Şi, cum era de aşteptat în cazul unui preparat atât de iubit şi de răspândit, există în multe şi gustoase variante. Cea mai gustoasă dintre reţetele de zacuscă cu vinete se prepară din legume coapte pe grătar sau pe plită. Mulţumim doamnei profesor [...]]]> http://www.cevabun.ro/zacusca-de-vinete/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/taietei-reci-cu-susan/ http://www.cevabun.ro/taietei-reci-cu-susan/#comments Mon, 30 Aug 2010 09:45:59 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=15663 O delicatesă vegetariană, o reţetă desăvârşit de simplă, suprinzător de gustoasă, ce poate servi atât ca garnitură cât şi ca fel de mâncare în sine. Serviţi reci, alături de frigărui cu arome orientale, tăieţeii reci cu susan sunt o bucurie la casa omului . Porţii: 4-6 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 500 grame tăieţei din grâu [...]]]> http://www.cevabun.ro/taietei-reci-cu-susan/feed/ 0