http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/salata-de-cruditati-cu-vinegreta-de-zmeura/ http://www.cevabun.ro/salata-de-cruditati-cu-vinegreta-de-zmeura/#comments Wed, 02 Nov 2011 07:30:55 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18572 O salată simplă, proaspătă, al cărei ingredient cheie este vinegreta de zmeură. O combinaţie excelentă alături de carne la grătar, în special cea de vită sau pui. Porţii: 3-4 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină medie 3 morcovi 1 măr mare, dulce-acrişor (opţional) 3 linguri oţet de zmeură 9 linguri [...]]]> http://www.cevabun.ro/salata-de-cruditati-cu-vinegreta-de-zmeura/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/dorada-umpluta-cu-ierburi-la-gratar/ http://www.cevabun.ro/dorada-umpluta-cu-ierburi-la-gratar/#comments Wed, 10 Aug 2011 07:16:48 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18046 Dorada este prin definiţie un peşte slab, cu carne albă şi gustoasă, care adoră combinaţiile simple cu ierburi şi mirodenii şi relaxarea la grătar. O doradă de Mediterană, uşoară, de vară. Porţii: 2 Timp de preparare: 40 minute Ingrediente: 2 dorade (aproximativ 300 grame/bucată) 2 crenguţe de rozmarin 2 crenguţe de busuioc 2 crenguţe de [...]]]> http://www.cevabun.ro/dorada-umpluta-cu-ierburi-la-gratar/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-rosii-cu-busuioc-si-menta/ http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-rosii-cu-busuioc-si-menta/#comments Sat, 02 Jul 2011 09:53:37 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=17779 Versiune rafinată a unei supe clasice italiene (Zuppa di Pomodoro), crema cu roşii, busuioc şi mentă, dulce-acrişoară şi picant-parfumată, este, pe cât de simplu de realizat, pe atât de complexă în arome. O delicatesă! Porţii: 4-5 Timp de preparare: 50 minute Ingrediente: 6 roşii mari, bine coapte 2 linguri pastă de tomate 1 cartof mare [...]]]> http://www.cevabun.ro/supa-crema-de-rosii-cu-busuioc-si-menta/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/fasole-verde-cu-rosii-si-cimbru/ http://www.cevabun.ro/fasole-verde-cu-rosii-si-cimbru/#comments Wed, 22 Jun 2011 06:22:15 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=17618 Mâncare de vară prin excelenţă, vegetariană/de post, de origine turcească, fasolea verde cu roşii şi cimbru este gustoasă atunci când e servită caldă,  dar cu adevărat excepţională când se serveşte la temperatura camerei sau chiar rece. Încercaţi această reţetă pentru zilele fierbinţi ale verii, când apetitul pentru carne scade şi pofta pentru legume creşte. Porţii: [...]]]> http://www.cevabun.ro/fasole-verde-cu-rosii-si-cimbru/feed/ 2 http://www.cevabun.ro/salata-de-conopida-cu-maioneza-tartinabila/ http://www.cevabun.ro/salata-de-conopida-cu-maioneza-tartinabila/#comments Fri, 12 Nov 2010 07:39:36 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=16307 O salată (să o  numim cu indulgenţă aşa) simplă, din aceeaşi ramură cu salata de vinete, o cremă tartinabilă, ideală pentru gustări. Încercaţi salata de conopidă pentru a umple roşii sau alte legume pentru mese festive. Porţii: 8 Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 1 conopidă medie 4 linguri de maioneza 1 lingură zeamă de [...]]]> http://www.cevabun.ro/salata-de-conopida-cu-maioneza-tartinabila/feed/ 1