http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/liptauer-crema-picanta-de-branza/ http://www.cevabun.ro/liptauer-crema-picanta-de-branza/#comments Mon, 04 May 2009 08:20:46 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=1740 Originea acestei gustări rustice, de cabană de munte, se împarte, asemeni şniţelului sau papanaşilor fierţi, între ţările din vechiul areal al Imperiului Austro-Ungar. Cunoscută în limba maghiara ca "Liptói Túró", această cremă de brânză picantă se regăseşte şi în bucătăriile slovace, austrice şi germane, italiene şi, regional, în România, în zona Banatului şi Ardealului.]]> http://www.cevabun.ro/liptauer-crema-picanta-de-branza/feed/ 5