http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Tue, 07 Feb 2012 09:59:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/ http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/#comments Tue, 17 Jan 2012 08:26:18 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18819 Probabil cea mai simplă formulă de a marina – a frăgezi şi da gust – cărnii de vită. O reţetă simplă ca bună ziua, din doar două ingrediente: carnea de vită şi sosul de soia. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute (plus 12 ore pentru marinare) Ingrediente: 500 grame muşchi sau vrăbioară de [...]]]> http://www.cevabun.ro/vita-marinata-in-soia-la-gratar/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/ http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/#comments Mon, 19 Dec 2011 08:06:24 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18764 Mâncărurile de fasole se gătesc de regulă cu carne de porc sau simple. Şi aproape niciodată cu carne de pui. Şi, totuşi. Pieptul de pui, neutru de felul său, se integrează perfect în această mâncare cu 4 tipuri de boabe:  fasole albă cu bob mare şi cu bob mic, fasole roşie şi năut. Însă, la [...]]]> http://www.cevabun.ro/pui-cu-patru-feluri-de-fasole/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/panna-cotta-cu-lamaie-si-miere/ http://www.cevabun.ro/panna-cotta-cu-lamaie-si-miere/#comments Thu, 08 Dec 2011 09:23:24 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18741 O panna cotta cu gusturi şi culori cvasi-orientale, aromată cu miere şi lămâie şi servită cu un sirop de mandarine cu ghimbir. Un desert potrivit în orice anotimp. Porţii: 4 Timp de preparare: 40 de minute (plus 3 ore la rece) Ingrediente: Pentru măsurarea cantităţii de smântână dulce şi lapte, ca să aveţi o proporţie [...]]]> http://www.cevabun.ro/panna-cotta-cu-lamaie-si-miere/feed/ 1 http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/ http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/#comments Sun, 04 Dec 2011 07:41:08 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18708 Sosul pe bază de pudră de curry, popular în ţările din partea nordică a continetului european, se combină excelent cu aroma puternică a somonului afumat în această reţetă. O porţie de paste densă şi aromată, picantă şi săţioasă. Porţii: 4 Timp de preparare: 30 minute   Ingrediente: 300 grame file de somon afumat 400 grame [...]]]> http://www.cevabun.ro/paste-cu-somon-afumat-si-curry/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/ http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/#comments Fri, 25 Nov 2011 08:32:39 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=18653 O salată consistentă în a cărui rol principal joacă fâşiile subţiri din friptură de vită (preparată la grătar sau dintr-o altă friptură), desăvârşită de vinegreta cu arome distincte de susan.  O întâlnire veselă dintre Orient şi Occident. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 400 grame vrăbioară de vită 2 mâini amestec de [...]]]> http://www.cevabun.ro/salata-cu-vita-si-vinegreta-cu-susan/feed/ 4