Grătar
Greu de definit aceste mini brochettes (frigărui mititele) sau mini kebabi vietnamezi. Dar indiferent cum le spuneţi, limba dumneavoastră va fi încântată de gustul acestor bucăţele de carne (amestec de carne de porc şi creveţi), aromate cu usturoi şi busuioc, fripte pe grătar şi servite cu un sos dulce-picant de alune. Porţii: 6 Timp de [...]
citeşte tot
Reţete
Phở bo este numele mâncării naţionale a Vietnamului şi subliniează cum nu se poate mai bine esenţa acestei bucătării extraordinare ce reuneşte milenii de cultură culinară chineză, rafinată cu ştiinţa franceză. Cine gustă pentru prima dată din această mâncare realmente deosebită, rămâne marcat de aromele complexe care răzbat subtil din supa clară de vită cu [...]
citeşte tot
