Mouhalabieh este numele unei budinci libaneze, pe bază de lapte, aromată cu apă de portocale şi trandafiri şi servită cu miere şi fistic. Simplu de făcut dacă aveţi la îndemână ingredientele, această budincă vă va surprinde simţurile prin extravaganţa aromelor sale. Apa de portocale şi trandafir se găseşte de regulă la magazine etnice cu specific...

Specifică bucătăriilor levantine, baba ghanoush (cunoscută şi ca baba ghannoug sau baba ghanouj) este unul dintre cele mai populare aperitive în ţări precum Liban, Siria sau Iran şi este nelipsit de la nicio masă. Gustul specific al baba ghanoush-ului este dat de prezenţa pastei de susan (tahini). Porţii: 6 Timp de preparare: 40 de minute Ingrediente: 2 vinete...