Din arhiva categoriei:

Internaţională

Halibut la cuptor cu unt şi oregano

Internaţională

Carnea halibutului, peşte înrudit ca specie şi gust cu calcanul, albă şi suculentă, este de o calitate aparte. Reţeta de mai jos pune în evidenţă tocmai calitatea deosebită a acestui peşte prea puţin cunoscut şi utilizat în România. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 2 rondele de halibut (a câte 200 grame [...]

citeşte tot

Clătite cu carne și ciuperci

Cevabun.ro

Sosul (sau ragù) bolognese pentru paste sau lasagna este ideal și ca umplutură pentru clătite. Pregătiți sosul în avans, umpleți clătitele și gratinați-le. Porții: 4 Timp de preparare: 90 minute Ingrediente: 4-6 clătite 250 grame carne tocată de vită (sau amestec) 250 grame ciuperci 1 ceapă 4 căței de usturoi 1 morcov mic 1 bucățică [...]

citeşte tot

Salată de andive cu somon

Internaţională

Andivele au o predispoziţie specială pentru a se asocia cu peştele şi fructele de mare. Iată-le în această salată proaspătă, alături de somon crocant, într-un sos primăvăratec pe bază de maioneză şi iaurt cu verdeţuri. Minunată pentru o gustare rapidă sau o petrecere. Porţii: 2 Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 2 andive 130 grame [...]

citeşte tot

Cremă de lămâie

Deserturi

O rețetă cu adevărat deosebită. Un adevărat paradox deoarece este pe cât de simplă, pe atât de rafinată. Cu doar 3 ingrediente (fără a pune la socoteală și puțină sare) și cu un timp de execuție redus o să obțineți un desert  cu adevărat deosebit. Porții: 3 Timp de preparare: 15 minute (plus 3 ore [...]

citeşte tot

Vită marinată în soia, la grătar

Cevabun.ro

Probabil cea mai simplă formulă de a marina – a frăgezi şi da gust – cărnii de vită. O reţetă simplă ca bună ziua, din doar două ingrediente: carnea de vită şi sosul de soia. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 de minute (plus 12 ore pentru marinare) Ingrediente: 500 grame muşchi sau vrăbioară de [...]

citeşte tot

Salată cu gorgonzola, pere şi nuci

Fără carne/Vegetariene

O salată de toamnă-iarnă deosebită, bogată şi suculentă, complexă şi hrănitoare. Consistenţa onctuoasă a brânzei gorgonzola este completată de textura specifică a nucilor şi carnea tare a perelor. Porţii: 2 Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 1 salată iceberg 80 grame miez de nucă 150 grame gorgonzola 1 pară 2 linguri muguri de ridiche (opţional) [...]

citeşte tot

Biscuiți cu lămâie și portocală

Deserturi

O rețetă de biscuiți/fursecuri cu gust de iarnă, foarte la îndemână când e vorba de un dulce rapid. Ideali alături de o cană de lapte cald, acești biscuiți sunt gata într-o jumătate de oră. Minunați pentru a fi dăruiți. Porții: 2o bucăți Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 360 grame faină 300 grame zahăr pudră [...]

citeşte tot

Paste cu somon afumat şi curry

Cevabun.ro

Sosul pe bază de pudră de curry, popular în ţările din partea nordică a continetului european, se combină excelent cu aroma puternică a somonului afumat în această reţetă. O porţie de paste densă şi aromată, picantă şi săţioasă. Porţii: 4 Timp de preparare: 30 minute   Ingrediente: 300 grame file de somon afumat 400 grame [...]

citeşte tot

Biban de mare cu sos tartar

Gustări

Sosul tartar, dens si consistent, proaspăt şi aromat, este predestinat peştelui şi fructelor de mare. Iată-l aici într-o gustare rafinată alături de fileuri de biban de mare. Porţii: 2 Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 4 fileuri de biban 4 linguri maioneză 2 ouă fierte tari 2 castraveciori muraţi în oţet 1 linguriţă capere [...]

citeşte tot

Chifteluţe de pui în sos de spanac cu smântână

Cu carne

O reţetă excepţională pentru a valorifica carnea ieftină de pui într-un sos rafinat, proaspăt şi cremos. Se poate pregăti cu spanac congelat dar este excepţională cu frunze de spanac proaspete. Porţii: 4 Timp de preparare: 40 de minute (dacă chiftele sunt gătite) Ingrediente: 20-24 chiftele de pui 1,5 kilograme spanac proaspăt 4 căţei de usturoi [...]

citeşte tot
123451020...Ultima »

Copyright © Cevabun.ro® 2009. Toate mesele rezervate.