http://www.cevabun.ro revistă on-line de cultură culinară Wed, 28 Jul 2010 15:44:22 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.cevabun.ro/bamboe-rendang-tocana-picanta-de-vita/ http://www.cevabun.ro/bamboe-rendang-tocana-picanta-de-vita/#comments Tue, 16 Feb 2010 14:54:12 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=11674 Bamboe rendang este o tocană (sau un curry) inedită pentru gusturile europenilor. Aproape uscată şi foarte picantă, această specialitate indoneziană, originară din Sumatra, este extrem de iubită printre localnici. Bamboe redang, spre deosebire de majoritatea mâncărurilor asiatice, care se prepară în câteva minute, necesită timp şi răbdare pentru a obţine o carne de vită bine [...]]]> http://www.cevabun.ro/bamboe-rendang-tocana-picanta-de-vita/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/satay-de-pui/ http://www.cevabun.ro/satay-de-pui/#comments Thu, 09 Jul 2009 05:38:53 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=4050 Satay e numele generic al celor mai populare frigărui orientale. Originare din Java – Indonezia – satay s-au extins în toată regiunea Asiei Pacificului, din Malaysia (Malaezia) şi Singapore până în Thailanda şi Vietnam. Marinate într-un sos gros, ce are la bază lapte de cocos aromat, satay-ul de pui sunt cele mai cunoscute versiuni ale [...]]]> http://www.cevabun.ro/satay-de-pui/feed/ 0 http://www.cevabun.ro/nasi-goreng-cu-pui-creveti-si-curry/ http://www.cevabun.ro/nasi-goreng-cu-pui-creveti-si-curry/#comments Wed, 20 May 2009 20:04:35 +0000 cevabun http://www.cevabun.ro/?p=2774 Nasi este numele generic dat de indonezieni şi malaezieni orezului gătit, iar când mâncarea se numeşte goreng ( orez prăjit), avem în faţă specialitatea de bază a bucătăriei indoneziene, foarte populară şi în Malaysia (Malaezia) sau Singapore. Dovadă a unei bune şi economicoase gestiuni a proviziilor, nasi goreng se prepară în mod uzual din orezul [...]]]> http://www.cevabun.ro/nasi-goreng-cu-pui-creveti-si-curry/feed/ 3