Ragoût este denumirea franceză pentru mâncărurile gătite înăbușit, pe îndelete, adică pentru ceea ce noi am numi o tocană. Ragoût-ul de porc cu ceapă și bere este o specialitate beligiană clasică, în care carnea de porc este fiartă îndelung în bere cu multă ceapă și ciuperci astfel încât, după 2 ore, să rezulte o carne care se topește în gură...

Această budincă se regăsește în mod popular în mai multe bucătării ale lumii, cu precădere în cea din Anglia, Franța și Belgia. Dovadă a ingeniozității și simplității, acest desert ieftin și gustos poate satisface și cele mai exigente pretenții. Făcută în mod tradițional din pâine, această budincă este cu adevărat spectaculoasă atunci când...

O verzişoară care, în opinia multora, în afara de un plus de diversitate în raft nu prea îşi are rostul prin bucătărie. Şi cum să o mai găteşti în afară de clasicul “amestecat cu maioneză”? Belgienii au o altă părere. Şi reţetă. În ambele e vorba de rafinament şi, o să vedeţi, de bun gust. Porţii: 4 Timp preparare: 1 oră Ingrediente: ...