Cartofi umpluți cu brânză

Ți-a plăcut? Dă mai departe!Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUpon

Cartofii copți miros îmbietor. Fie că sunt copți pe grătar, bine înfășurați în folie, sau în cuptor, cartofii adoră umpluturile de tot felul. Pot fi de post, umpluți cu ceapă călită. Pot fi carnivori, umpluți cu bacon prăjit înainte. Pot fi cartofi copți umpluți cu brânzeturi, ca în rețeta de mai jos.

Reţetă: Cartofi umpluți cu brânză

Cartofi copți, umpluți cu brânzeturi

Ingrediente:

  • 4 cartofi medii
  • 50 grame brânză de vaci
  • 50 grame unt
  • 3 linguri de smântână
  • 50 grame brânză de burduf
  • un vârf de linguriță de chimen măcinat
  • parmezan
  • sare și piper

Preparare:

  1. Spălați bine cartofii. Puneți-i într-o tavă și băgați-i la cuptor la foc mediu 30 de minute.
  2. Amestecați într-un bol brânza de vaci cu brânza de burduf.
  3. Scoateți cartofii din cuptor. Crestați-i pe lungime și scoateți cu o lingură miezul. Amestecați miezul cu brânzeturile.
    Mânuiți cartofii cu un prosop pentru a nu vă arde.
  4. Adăugați smântâna peste amestecul din miez de cartof și brânzeturi. Încorporați untul cât miezul de cartof este încă fierbinte ca să se topească. Potriviți de sare și piper.
  5. Umpleți cartofii cu umplutură. Presărați chimenul măcinat. Băgați-i la cuptor încă 10 minute.
  6. Cartofii umpluți se servesc calzi, cu parmezan ras deasupra. Pot fi serviți fie ca fel principal, fie ca garnitură lângă fripturi. Se pot decora și cu verdețuri tocate.

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 40 minute

Porții: 2

Ți-a plăcut? Dă mai departe!Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUpon

Din aceeaşi oală

Comenteaza folosind profilul tau de facebook!

3 Responses to “Cartofi umpluți cu brânză”

  1. eu

    super asta reteta…..mmmmmmmmmmmmm……..si mie imi place tare chimenul

    Reply
  2. Lili Scorobete

    cred ca este o bunatate,am sa-i incerc si eu.

    Reply
  3. felixdesign

    Deliciosi…i-am incercat si eu…am mai incercat vreo cateva din aceste retete…daca ar fi sa aleg un singur cuvant pentru a le descrie, nu numai retele dar si site-ul in general, acela ar fi SUPER!

    Reply

Leave a Reply